Welcome Cocktail Estoril

Quinta de Cabriz Branco, Dão
Esteva Tinto, Douro
Chá gelado roibos com lima e limão
Cerveja Super Bock

Preço
€12,00 por Pessoa - 30 minutos
€18,00 por Pessoa - 60 minutos

Welcome Cocktail Cascais

Condado das Vinhas Branco, Alentejo
Odelouca Rosé, Algarve
Porto Branco Seco - Taylor’s Chip Dry
Chá gelado roibos com lima e limão
Cerveja Super Bock

Preço
€12,00 por Pessoa - 30 minutos
€18,00 por Pessoa - 60 minutos

Buffet de Natal I

Saladas e Compostos Frios
Salada Ibérica
Salada de tomate e cebola
Salada de grão com bacalhau
Salada de couscous com legumes
Peito de frango com ervas provence
Pasteis de bacalhau
Folhado de perú com mel e sésamo
Molho vinagrete, cocktail, tártaro e mostarda

Quentes
Creme de castanhas com redução de Vinho do Porto
Bacalhau gratinado com broa de milho e azeite virgem
Perna de porco no forno com cebolinhas e bacon

Sobremesas
Fruta da época
Arroz doce
Sonhos
Rabanadas
Bolo Rei Caseiro

Preço: €44,00 por Pessoa

Buffet de Natal II

Saladas e Compostos Frios
Salada mesclum com caju
Rúcula selvagem com cebola roxa
Salada Grega
Salada César de frango
Lombo de porco recheado com linguiça
Mexilhão à Algarvia
Mini rissóis de camarão
Molhos vinagrete, cocktail, tártaro e mostarda

Quentes
Caldo Verde com chouriço e crotons de broa
Supremo de frango recheado com frutos secos
Bacalhau Espiritual
Arroz de Forno com ervas

Sobremesas
Fruta da época
Arroz doce
Sonhos
Rabanadas
Bolo Rei caseiro

Preço: €50,00 por Pessoa

Buffet de Natal III

Saladas e Compostos Frios
Salada verde com tomate seco
Salada de tomate cereja, pepino e azeitonas
Salada Nicoise de salmão fumado
Escabeche de robalo com rebentos
Carpaccio de bacalhau com azeitonas
Empadas de galinha
Pérola de alheira com molho aioli
Ceviche de peixe branco com lima
Molhos de vinagrete, cocktail, tártaro e mostarda

Quentes
Creme de abóbora assada com pistáchio verde
Novilho estufado com castanhas e cogumelos
Salmão grelhado com manteigas de citrinos
Migas de batata e salsa

Sobremesas
Fruta da época
Arroz doce
Sonhos
Sopa dourada
Farófias
Bolo Rei caseiro

Preço: €58,00 por Pessoa

Natura

Refrigerantes (Coca-Cola, Sprite, Ice Tea)
Sumo natural de laranja
Água mineral com ou sem gás

Preço: €9,00 por Pessoa

Superior

Diálogo Branco, Douro
Castas: Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical

Monte da Ravasqueira Tinto, Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Aragonês, Syrah, Alicante Bouschet

Cerveja
Refrigerantes (Coca-Cola, Sprite, Ice Tea)
Sumo natural de laranja
Água mineral com ou sem gás

Preço: €18,00 por Pessoa

Standard

Seleção de Vinho Branco InterContinental
Seleção de Vinho Tinto InterContinental

Cerveja
Refrigerantes (Coca-Cola, Sprite, Ice Tea)
Sumo natural de laranja
Água mineral com ou sem gás

Preço: €14,00 por Pessoa

Upscale

Carlos Reynolds Branco, Alentejo
Castas: Arintos, Antão Vaz

Parceria Tinto, Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Filipa Pato 3B Espumante, Bairrada
Castas: Baga, Bical

Cerveja
Refrigerantes (Coca-Cola, Sprite, Ice Tea)
Sumo natural de laranja
Água mineral com ou sem gás

Preço: €21,00 por Pessoa