InterContinental Cascais-Estoril
Esplanada do Restaurante Bago du Vin
RESTAURANTE BAGO DU VIN
InterContinental Cascais-Estoril
Esplanada do Restaurante Bago du Vin
BAGO DU VIN GOURMET BAR & TERRACE
Bago du Vin é um espaço cosmopolita caracterizado pela sofisticação e vistas únicas para o mar. A sua carta pretende oferecer os melhores vinhos acompanhados de iguarias nacionais e internacionais de qualidade superior, proporcionando uma experiência de excelência
HORÁRIO
Almoço e Jantar
12h00 – 24h00
Ocean Spot
10h00 – 17h30
ALMOÇOS BAGO DU VIN
Segunda a Sexta-feira
12h00 – 15h00
Pratos típicos portugueses, Saladas, enchidos e queijos nacionais e internacionais selecionados e cortados ao momento, completados com uma carta de mais de 100 vinhos fazem de cada refeição uma experiência diferente
No terceiro piso do hotel encontrará o restaurante Bago du Vin – Gourmet Bar & Terrace, que tem como cenário de fundo a deslumbrante vista sobre o Oceano Atlântico.
Pratos típicos portugueses, Saladas, enchidos e queijos nacionais e internacionais selecionados e cortados ao momento, completados com uma carta de mais de 100 vinhos fazem de cada refeição uma experiência diferente
No terceiro piso do hotel encontrará o restaurante Bago du Vin – Gourmet Bar & Terrace, que tem como cenário de fundo a deslumbrante vista sobre o Oceano Atlântico.
Sabores que vão do mar até à terra
Camarão de Moçambique à Guilho
frito com alho em azeite DOP
Cherne Corado e Feijão Branco
Tempura de Legumes Baby, Espargos
e Cremoso de Batata Trufado
Camarão de Moçambique à Guilho
frito com alho em azeite DOP
Cherne Corado e Feijão Branco
Tempura de Legumes Baby, Espargos
e Cremoso de Batata Trufado
Chef Pedro Lopes
“Esta é uma cozinha (sobretudo) portuguesa, com certeza”
“O gosto pelos tachos e panelas remonta à infância e aos pratos que via a mãe e a avó cozinharem. Os pastéis de massa tenra, a carne frita no tacho e o fricassé de frango que a mãe e a avó faziam na infância – aquele sítio mágico onde as memórias trazem cheiros e sabores – nunca vão cair no esquecimento. É dessa altura que remonta o início do amor pela cozinha de Pedro Lopes, chef executivo no InterContinental Cascais-Estoril,”*
Chegou ao InterContinental Cascais Estoril, em 2020, depois de uma larga experiência como chef, subchef e cozinheiro de hotéis de 5 estrelas.
*in CM
Chef Pedro Lopes
“Esta é uma cozinha (sobretudo) portuguesa, com certeza”
“O gosto pelos tachos e panelas remonta à infância e aos pratos que via a mãe e a avó cozinharem. Os pastéis de massa tenra, a carne frita no tacho e o fricassé de frango que a mãe e a avó faziam na infância – aquele sítio mágico onde as memórias trazem cheiros e sabores – nunca vão cair no esquecimento.”*
Chegou ao InterContinental Cascais Estoril, em 2020, depois de uma larga experiência como chef, subchef e cozinheiro de hotéis de 5 estrelas.
*in CM
OCEAN SPOT POOL BAR
Snacks by the Ocean
Com decoração moderna e contemporânea e vistas espetaculares do Atlântico, localizado nos jardins harmoniosos do Hotel, o Ocean Spot Pool Bar é o local perfeito para saborear smoothies, deliciosos sumos frescos e refeições ligeiras.
Desfrute da proximidade do mar e de uma conjugação de sabores criteriosamente selecionados pelo Chef.
OCEAN SPOT POOL BAR
Snacks by the Ocean
Com decoração moderna e contemporânea e vistas espetaculares do Atlântico, o jardim harmonioso do Ocean Spot Pool Bar é perfeito para saborear smoothies, deliciosos sumos frescos e refeições ligeiras.
Encoste-se num sofá luxuoso e desfrute de um cocktail clássico enquanto assiste ao sunset sobre o mar no horizonte.
HORÁRIO
Almoço e Jantar
12h00 – 24h00
Ocean Spot
10h00 – 17h30
MENU EXECUTIVO
Segunda a Sexta-feira
12h00 – 15h00
